うささん釣りしてますねん!

磯釣り大好きブログ!和歌山~四国でのグレ釣りをメインに夫婦で楽しんでる模様を紹介

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【釣り魚料理】釣った魚を食す~ウマイ

 

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先日釣った魚君(嫁さんがww)
まるで自分が釣ったかのように持ってみる(笑)


食べるのも楽しい~~
てか、さばいて下準備するのも最近楽しいのだ

 


イサキ君 シマアジ君 もちろんお刺身部隊に入隊

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ヒブダイ イガミ この子たちは から揚げが最高に美味しいんだよ~

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サンバソウ君 お刺身とタタキ部隊~
ウロコは金タワシでごしごしすると簡単におちるよ~

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左 イガミ 右 ヒブダイ
見た目色違いの兄弟かと思いきや 歯が全然違うんだよ~
ちょっと面白いお顔ww

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サンバソウ(刺身とタタキ) イサキ シマアジ 
お皿は三重の大御所 大谷義正名人が趣味で作ったお皿です
このお皿でお刺身いただくと僕も少しは上手になるかしら(笑)
本人いわく、テキトーに作ったって(^ω^)

サンバソウのお刺身
めっちゃ脂がのって最高に美味しかったです
多分過去最高の味かも~また釣れるかな?

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ネギで見えんwww
サンバソウの皮を湯引きにしてポン酢ぶっかけ~
あと、フエフキもタタキにしてみましたけど~
この子めちゃ美味しいじゃん

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この子この子
フエフキ 今度から持ってかえろ~~
さばいた時はくっせ~~~って思いましたが
身は上品な白身
皮も少し磯の癖がありますが僕は好きです

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っで我が家のお刺身醤油はこれ
甘めで美味しいんですよ~~

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以上
盛り付けはへたっぴだけど
美味しい夕食でした~


次回は来月に高知遠征~
それまでは近所で釣りしてるかも~